龙江大豆颗粒圆润饱满，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，是加工大豆食品的优质原料。依托资源优势，黑龙江深度开发原字号，持续延伸产业链，推动大豆精深加工业高质量发展。

集贤县有着“大豆浸油之乡”的美誉。位于集贤县的黑龙江立呈大豆蛋白有限公司，赋予了大豆“72变”的能力。在这里，大豆不仅可以加工成豆油、豆粕等初级产品，还能向高附加值的大豆浓缩蛋白、磷脂等深加工产品转化，产品多达13款。用黑龙江立呈大豆蛋白有限公司董事长施展的话说，大豆作为原料，进到厂子，最后除了水和灰分以外，基本上被吃干榨净。

黑龙江立呈大豆蛋白公司去年成立，当时兼并整合了一家油脂加工企业。可是原有的生产线不仅老旧，加工后的副产品也得不到利用。为了让企业尽快提档升级、达产增效，集贤县实行包联制度，帮助企业办理安全生产、环保等手续，丰富生产线，布局大豆全产业链。

集贤县工业信息科技局局长刘晓强说，帮助企业多方联系施工队伍，对场地进行平整，对办公楼进行修缮，车间里所有设备进行检修、改造，新上了一条磷脂生产线。

黑龙江立呈大豆蛋白有限公司副总经理郝强介绍，原来的油脚大部分都卖了，没有提炼，新增磷脂设备以后，把油脚提炼成磷脂，做食品级磷脂，一吨能卖一万五六千元。

在海伦市，大豆的身价也增长了三倍之多。作为黑龙江省重要的大豆生产基地，海伦市年平均种植大豆200万亩以上，不仅面积大，大豆品质也属上乘。近年来，海伦大豆的蛋白含量已由39.5%提升到41.5%。如此优质的大豆吸引了黑龙江中强食品有限公司落户海伦。在生产车间里一粒粒大豆经过加工，变成了一箱箱优质豆浆粉，运往全国各地。

黑龙江中强食品有限公司经理张春鹏表示，当地大豆优势比较好，充分利用大豆里面的植物蛋白做的豆浆粉。40%的蛋白含量，已经是豆浆粉行业最高的了，一杯豆浆在蛋白营养这块，等同于两杯牛奶，或者三个鸡蛋。

目前，海伦市拥有大豆经营企业业户近200家，年产量超过35万吨，现在正借助省部共建国家级海伦大豆市场的有利契机，打造全国大豆定价交易中心，向“龙江大豆加工第一县”“全国大豆流通第一县”目标迈进。

《黑龙江省支持农产品精深加工业高质量发展若干政策措施》出台后，重点支持大豆加工产业向大豆蛋白、油脂深加工、大豆磷脂类、医药等七个方向发展，并从增产扩能、科技创新、新品开发、品牌建设等方面给予补贴奖励优惠政策。自然优势加上政策扶持，黑龙江大豆这张名片正越擦越亮。